Letzte Änderungen 28 Februar 2021 von claudia

Unsere Produkte


Hausgemachte Marmelade und Nudeln

Hier finden sie zunächst eine kleine Übersicht unserer Marmeladeklassiker, die üblicherweise verfügbar sind. Aber auch eine Liste (.PDF) mit den möglichen Mischungen, die über das ganze Jahr über je nach Saison verfügbar sind.

Diese Sorten aus eigenen, gefrorenen Früchten kann jeder Zeit nachgekocht werden, natürlich sind wir dabei aber von dem Erntevolumen und der Saison begrenzt und selbst ein Klassiker kann gelegentlich bis zur neuen Ernte ausverkauft ein.

Unser umfassendes Sortiment

Unsere Klassiker kochen wir einzeln, für den Puristen, oder als Duos, 3-Frucht und noch wildere Mischungen:

  • Erdbeere
  • Himbeere
  • Brombeere
  • Johannisbeeren (rot & schwarz)
  • Pfirsich
  • Zwetschge
  • Apfelgelee

Nudeln

Unsere Nudeln sind alle Hausgemacht. Wir benutzen für die Herstellung nur den jeweiligen Gries und unsere Freilandeier.

WEIZENNUDELN

  • Schneckle
  • Radiatori
  • Spirelli (klein & groß)
  • Bandnudeln in 0.5cm, 1cm, 1.5cm
  • Wellenband
  • Suppennudeln

DINKELNUDELN (Hell)

  • Muschelnudeln
  • Schneckle
  • Radiatori
  • Bandnudeln 0.5cm
  • Suppennudeln (grob)
  • Spätzle

VOLLWERTDINKELNUDELN (Dunkel)

  • Schneckle
  • Spirelli(klein)
  • Bandnudeln 0.5cm
  • Suppennudeln (fein & grob)

Was wächst bei uns am Hof?

Hier finden Sie eine Übersicht über die vielfältigen Anbauprodukte am Hof.

Äpfel und Birnensorten (Kernobst)

FRÜHÄPFEL & SOMMERÄPFEL

  • Discovery
  • Delbar Estevalle
  • Sissired

LAGERÄPFEL

  • Braeburn
  • Fuji
  • Gala
  • Jonagored
  • Kanzi
  • Boskoop
  • Elstar
  • Glockenapfel
  • Rubinette
  • Topaz

BIRNEN

  • Conference Birne
  • Williams Christ Birne
Stein- & Beerenobst
  • Erdbeeren
  • Himbeeren
  • Aprikosen
  • Kirschen
  • Mirabellen
  • Stachelbeeren
  • Roter & Weißer Pfirsich
  • Gelbfleischiger Pfirsich
  • Tellerpfirsich
  • Brombeeren
  • Gojibeeren
  • Heidelbeeren
  • Holunder
  • Johannisbeeren (rot & schwarz)
  • Nektarinen
  • Quitte Apfel und Birnenquitten
  • Reneclauden
  • Sanddorn
  • Sauerkirschen
  • Zwetschgen


Weitere Hofprodukte

Neben unseren Nudeln, Marmeladen und Anbauprodukte produzieren wir am Hof oder von unseren eigenen Erzeugnissen noch eine Vielzahl weiterer Produkte.

Liköre & Brände

Wir bieten verschiedene Sorten an Likören und Bränden an, die oft nach Season und Ernte variieren. Mehr dazu auf Nachfrage.

Apfelsaft

Erhaltbar als:

  • 1l Flaschen
  • 6x 1l Flaschen in der Kiste
  • 5l Bag-in-Box
Passierte Tomaten & Apfelmus

PASSIERTE TOMATEN

  • 400g Glas
  • 300g Glas

APFELMUS

  • 400g Glas
Gemüse
Apfelchips

AUS EIGENEM ANBAU

  • Tomaten
  • Gurken
  • Paprika

GERADE NUR DURCH ZUKAUF

  • Feldsalat
  • Kürbisse
  • Rhabarber
Anderer Zukauf aus der Region
  • Rapsöl
  • Honig

Wünsche oder Fragen

Wenn Sie Marmeladen oder Nudeln bei uns bestellen wollen oder schlicht Fragen zu unseren Produkten, Öffnungs- und Marktzeiten haben, können Sie uns gerne per E-Mail oder Telefon kontaktieren.

Oder, wenn die Zeit reicht, direkt und persönlich auf dem Markt.

Partner

Unsere Partner: BodenseeBauer

Unsere Partner: Bauernhaus Museum Wolfegg

Unsere Partner: EDEKA Esslinger