Unsere Produkte

Hausgemachte Marmelade und Nudeln

Hier finden sie zunächst eine kleine Übersicht unserer Marmeladeklassiker, die üblicherweise verfügbar sind. Aber auch eine Liste (.PDF) mit den möglichen Mischungen, die über das ganze Jahr über je nach Saison verfügbar sind.

Diese Sorten aus eigenen, sorgsam von Hand gepflückten Früchten wird zur Erntezeit frisch verarbeitet oder eingefroren und kann dann nach Wunsch nachgekocht werden. Natürlich sind wir dabei aber von dem Erntevolumen und der Saison begrenzt und selbst ein Klassiker kann gelegentlich bis zur neuen Ernte ausverkauft ein.

Unsere Klassiker kochen wir einzeln, für den Puristen, oder als Duos, 3-Frucht und noch wildere Mischungen:

• Erdbeere
• Himbeere
• Heidelbeere
• Johannisbeeren (rot & schwarz)
• Pfirsich
• Zwetschge
• Apfelgelee
• Sauerkirsche
• Quittengelee
• Aprikose
• Stachelbeere
• Birne „Williams Christ“ …

Nudeln

Unsere Nudeln sind alle Hausgemacht. Wir benutzen für die Herstellung nur den jeweiligen Gries und unsere Freilandeier.

Was wächst bei uns am Hof?

Hier finden Sie eine Übersicht über die vielfältigen Anbauprodukte am Hof.

Äpfel und Birnensorten (Kernobst)

Stein- & Beerenobst

• Erdbeeren
• Himbeeren
• Aprikosen
• Kirschen
• Mirabellen
• Stachelbeeren
• Roter & Weißer Pfirsich
• Gelbfleischiger Pfirsich
• Tellerpfirsich
• Brombeeren
• Gojibeeren
• Heidelbeeren
• Holunder
• Johannisbeeren (rot & schwarz)
• Nektarinen
• Quitte
• Reneclauden
• Sanddorn
• Sauerkirschen
• Zwetschgen

Weitere Hofprodukte

Neben unseren Nudeln, Marmeladen und einer kleinen Auswahl Gemüse produzieren wir am Hof oder von unseren eigenen Erzeugnissen noch eine Vielzahl weiterer Produkte wie z.B. Apfelmus.

Liköre & Brände

Wir bieten verschiedene Sorten an Likören und Bränden an, die oft nach Saison und Ernte variieren. Mehr dazu auf Nachfrage.

Apfelchips

Apfelsaft

Erhaltbar als:

• 1l Flaschen
• 6x 1l Flaschen in der Kiste
• 5l Bag-in-Box

Passierte Tomaten & Apfelmus

Gemüse

Anderer Zukauf aus der Region

• Speiseöle
• Honig